Der PICA PICA Glühapfel – Aus feinsten alten Apfelsorten, verfeinert mit Quittensaft und einer Prise Ceylon-Zimt.
PICA PICA Cider wird aus unpasteurisiertem Apfelwein hergestellt. Konzentrate und Aromastoffe sind für uns Tabu. Natürlicher kann ein Cider kaum schmecken.
Konzentrate sind Tabu. In den PICA PICA Cider kommt nur feinster Apfelwein, Birnenwein und Apfeldirektsaft. Die Vielfalt der alten Apfelsorten geben dem Cider diesen exzellenten Geschmack.
Der PICA PICA Cider besteht aus den vollreifen, alten Apfel- und Birnensorten der saarländischen Streuobstwiesen verschiedenster lokaler Bauern am Rande der Viezstraße.
Wir lassen die Finger von jeglichen Zusatzstoffen und Aromen. Außerdem haben unsere hochstämmigen Apfelbäume keine Pestizide und keine Düngemittel gesehen. Mehr Natürlichkeit geht nicht.
Diese Streuobstwiesen sind ein wichtiger Kulturraum, Nahrungsquelle und Heimat für bis zu 5000 Tierarten. Sie sind sozusagen der Regenwald Europas. Wenn keiner diese grünen Flächen pflegt, dann verschwinden sie nach und nach von der Bildfläche. Mit dem Genuss von PICA PICA machst du diese Flächen erhaltenswert. Hilf uns dabei, diese wunderbaren Flächen langfristig zu erhalten!
Kein Einheitsbrei – die unterschiedlichsten alten Apfelsorten der Streuobstwiese finden hier in der Flasche ein neues Zuhause. Diese Äpfel haben so schön klingende Namen wie z.B.: “Roter Bellefleur” und “Schöner aus Boskoop” und sind echte Kulturgüter. #fürmehrvielfalt
Die Äpfel, die wir für unseren Cider ernten wachsen an hochstämmigen, wunderschönen Bäumen und nicht in Monokultur-Plantagen. Dabei werden keine Pestizide oder Düngemittel gebraucht. Die Wiesen liegen nahe Merzig mit malerischem Blick auf die Saar, wenige Kilometer entfernt von der französischen Grenze. Unsere Bäume bilden den Anfang der Viezstraße, die sich bis nach Trier erstreckt. Sie ist eine 150 km lange Route, geprägt von Streuobstwiesen, Feldern und kleinen Dörfern.
PICA PICA ist nun Teil von „Genuss Region Saarland“ und „Ebbes von hei“ Das Saarland und die Großregion Saar-Lor-Lux, also Saarland, Lorraine (Frankreich) und Luxemburg zeichnen sich nicht nur durch
Was lange reift wird endlich gut… das trifft nicht nur auf unseren Apfelwein zu. Manchmal dauert es eben ein bisschen, bis die Idee zu einem richtig guten Produkt herangewachsen ist:
Diese Woche hat uns Tobias Hans, Ministerpräsident des Saarlandes, besucht. Er befindet sich aktuell auf seiner Sommertour quer durchs Saarland, bei der er spannende Projekte und Unternehmen anschaut, so war es klar, dass er auch bei uns halten muss. Getroffen haben wir uns in der Kelterei von Wolfgang Schmitt, der mit uns zusammen die Äpfel keltert und zu Wein ausbaut.
